Az európaiak érkezése előtt az új-zélandi maorik egy része túlnyomórészt növényi alapú étrenden élt. A történelmi emberi maradványok modern természettudományos elemzése a csendes-óceáni szigetvilág őslakosainak mezőgazdasági és temetkezési szokásaiba enged egyedülálló bepillantást.