A csecsemõk immunrendszere még éretlen, ezért különösen érzékenyek az ételfertõzésekre. Egy rosszul elõkészített alapanyag, nem megfelelõ tárolás vagy higiéniai hiba is komoly bajt okozhat. Cikkünkben bemutatjuk a leggyakoribb kórokozókat, a biztonságos ételkészítés alapelveit és a szülõknek szóló legfontosabb megelõzési tanácsokat.